은은한 달빛이 분위기를 더하는 OUMI에서 천상의 빛 아래 새해를 맞이하세요. 일본의 맛과 계절의 전환에서 영감을 받아 특별히 구성한 새해 전야 디너를 선보입니다.
3코스 디너로 시작해, 바삭한 모나카 쉘 안에 간장에 절인 이쿠라를 겹겹이 올린 지방이 풍부한 참다랑어와 홋카이도 성게를 담은 네기토로 모나카로 문을 엽니다. 메인은 새해로 넘어가며 전통적으로 먹는 메밀국수 소바와 레몬 머틀 다시 육수에 숯불로 구운 대구를 곁들인 긴다라 토시코시 소바, 또는 타레를 발라 유자 고쇼로 마무리한 돼지 볼살 부타 카시라 로바타야키 중에서 고르실 수 있으며, 화이트 초콜릿 유자 세미프레도에 검은깨 크럼블과 자몽을 더한 더 미드나잇 글로우로 마무리합니다.
더 오래 즐기고 싶으신 분께는 5코스 디너가 저녁을 더 길게 이어 갑니다. 소박하게 담아낸 계절 사시미 모둠으로 시작해, 갑각류 비스크에 부드러운 계란찜과 대게를 더한 즈와이 가니 자완무시, 유자 크림 에멀전을 곁들인 은대구 사이쿄 야키 또는 그릴에서 구운 시모후리 와규 가루비 로바타야키로 이어지고, 네 번째 코스에서는 같은 토시코시 소바가 다시 등장하며, 마지막으로 더 미드나잇 글로우가 다시 한번 밤을 마무리합니다.
다가오는 새해로 여러분을 인도하기 위해 마련한 천상의 다이닝 경험입니다.
2026년 12월 31일
3코스 디너 | 시간: 오후 6시부터
1인 $98++ (비창가석),
1인 $128++ (창가석)
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5코스 디너 | 시간: 오후 8시 45분부터
1인 $208++ (비창가석),
1인 $238++ (창가석)
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