在 OUMI 的星辉之下辞旧迎新，月光般的氛围为一席以日本风味与季节更替为灵感、特别策划的跨年晚餐揭开序幕。
先从我们的 3 道菜晚餐开始，以葱花金枪鱼最中饼揭幕，在酥脆最中饼壳中层叠大腹蓝鳍金枪鱼与北海道海胆，以及酱油腌三文鱼籽；主菜可选银鳕鱼跨年荞麦面，即炭烤银鳕鱼佐柠檬香桃木鲣鱼高汤与荞麦面，这是传统上用来跨入新年的面食；或是猪颊肉炉端烧，以照烧酱汁上釉并以柚子胡椒收尾；最后以 The Midnight Glow 作结，这是我们的白巧克力柚子半冷冻甜点，佐黑芝麻碎与文旦。
若想享用更长的用餐时光，我们的 5 道菜晚餐将夜晚延续得更远，先以时令刺身简约呈现开场，接着是松叶蟹茶碗蒸，以蒸蛋羹与雪蟹佐甲壳类浓汤，再是柚子奶油乳西京烧银鳕鱼，或炉端烧霜降和牛牛肋条，随后第四道再度奉上同样的跨年荞麦面，最后再以 The Midnight Glow 为这一夜画上句点。
一场星辉璀璨的用餐体验，伴您迈入新的一年。
2026年12月31日
3 道菜晚餐 | 时间：晚上6点起
每位 $98++（非靠窗），
每位 $128++（靠窗）
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5 道菜晚餐 | 时间：晚上8:45起
每位 $208++（非靠窗），
每位 $238++（靠窗）
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