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예약
홈페이지
모던 재패니즈 갓포 & 팜투테이블 다이닝

"바다"를 뜻하는 Oumi는 지속 가능한 '노즈투테일' 방식을 자연스럽게 접목하고, 일본과 호주는 물론 레스토랑 바로 옆에 있는 세계에서 가장 높은 지속 가능한 도심 농장인 1-Arden 푸드 포레스트에서 가장 신선한 식재료를 공급받으며, 최고의 맛과의 깊은 연결을 담아냅니다.

갓포 다이닝의 정수를 담아 설계된 Oumi에는 오픈 키친이 있어, 고객은 요리 예술의 향연에 몰입하며 셰프와 직접 소통하는 오마카세를 경험하실 수 있습니다. 섬세한 사시미, 정교하게 만든 스시, 지글지글 끓는 철판구이, 향긋한 로바타야키, 바삭한 튀김 등 다양한 조리 방식 중에서 선택하실 수 있으며, 모든 요리에는 계절 최고의 식재료가 사용됩니다. 한 접시 한 접시가 정성껏 빚어낸 걸작입니다.

Raffles Place의 CapitaSpring 옥상에서 마리나 베이의 멋진 도시 전망을 만나는 Oumi는 단순한 식사 이상의 경험입니다. 일본 요리 장인정신의 현대적 해석을 따라가는 여정이며, 모든 것이 특별한 도심 속 오아시스에서 펼쳐집니다. 예술성, 지속 가능성, 그리고 파인 다이닝의 대담한 정신이 어우러진 경험을 만끽하세요.

예약

Oumi의 지속 가능성

Oumi는 고전적인 일본 요리에 현대적인 기법과 지속 가능성에 대한 헌신을 접목한 모던 갓포 다이닝의 본보기입니다. 저희는 생선 한 마리를 통째로 존중하며, 낭비를 최소화하도록 능숙하게 손질하고 제공합니다. 이러한 노즈투테일 조리 방식은 지속 가능한 수산업과 환경 보호에 대한 저희의 의지를 보여 줍니다.

저희 메뉴는 식재료 생산자, 공급업체, 사케 양조장, 그리고 고객과의 교류를 통해 끊임없이 다듬어 가는 정성의 결실입니다.

Oumi에서 지속 가능성은 단순한 실천이 아니라, 다이닝 경험의 모든 면을 이루는 철학입니다.

2025 싱가포르 레스토랑 협회 | 에피큐리언 스타 어워드

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2024 싱가포르 레스토랑 협회 | 에피큐리언 스타 어워드

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2023 싱가포르 레스토랑 협회 | 에피큐리언 스타 어워드

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  • 최고의 일식 레스토랑(파인 다이닝) 준우승

Oumi가 권위 있는 에피큐리언 스타 어워드를 수상하게 되어 자랑스럽게 알려 드립니다! 이 상은 싱가포르 F&B 업계의 뛰어난 브랜드의 성과를 기리는 상입니다. 이 연례 행사는 오랜 기간 강력하고 혁신적이며 흥미로운 F&B 브랜드와 콘셉트를 조명해 왔으며, 저희도 그 일원이 된 것을 영광으로 생각합니다.

oumi.sg

세계에서 가장 높은 지속 가능한 푸드 포레스트가 있는 @1arden.sg에서 만나는, 도시 스카이라인 전망의 최고의 일본 갓포 레스토랑
월요일~토요일: 오전 11시 30분~오후 11시

어떤 한 잔은 침묵의 순간을 누릴 자격이 있습니다. 난부 비진 어떤 한 잔은 침묵의 순간을 누릴 자격이 있습니다. 이와테에서 가장 존경받는 양조장 중 한 곳에서 빚은 난부 비진 준마이 다이긴조. 우아하고 층이 깊어 저희 갓포 요리와 자연스럽게 어울립니다. 다음 Oumi 방문 때 페어링에 대해 저희 팀에 문의해 주세요. #Oumi #OumiSG #NanbuBijin #JunmaiDaiginjo #SakeSG #KappoDining #CapitaSpring
식재료에 대한 존중은 칼날에서 시작됩니다. 식재료에 대한 존중은 칼날에서 시작됩니다. 저희 카운터에 오르는 모든 생선은 첫 칼질부터 마지막 접시까지 정성껏 다룹니다. 푸드 포레스트에서 거둔 허브와 식용 꽃을 곁들인 이 요리는 Oumi의 팜투테이블 철학을 조용히 보여 줍니다. 도시 위에서 식사해 보세요. 프로필 링크에서 예약하세요. #oumi #japanesekappo #farmtotable #1arden #capitaspring #singaporeeats
인내심으로, 진주 한 알씩. Oumi 카운터에서 인내심으로, 진주 한 알씩. Oumi 카운터에서는 모든 한 입이 눈앞에서 만들어집니다. 셰프들은 계절 최고의 식재료와 바로 문밖 푸드 포레스트에서 거둔 재료로 각 코스를 천천히, 정확하게 빚어냅니다. 이곳의 오마카세는 셰프의 손길을 믿고 모든 것을 맡기는 것을 의미합니다. 도시에서 51층 위에서 말이죠. 카운터에 자리를 잡고 저녁이 펼쳐지는 것을 느껴 보세요. 프로필 링크에서 예약하세요. Oumi, 88 Market Street, CapitaSpring #51-01 #OumiSG #japanesekappo #omakasesingapore #japanesefinedining #1arden #sgfoodie #singaporeeats
스즈카에서 식탁으로. 전설적인 서킷에서 영감을 받았습니다 스즈카에서 식탁으로. 전설적인 스즈카 서킷에서 영감을 받아, Oumi가 일본 요리의 중심에 있는 정밀함과 균형을 기리는 싱가포르 레이스 위크 스페셜을 준비했습니다. 그릴에 구운 A4 와규와 바삭한 버섯 튀김을 양념한 스시 밥, 부드러운 온센 타마고와 함께 내고, 버섯 쓰유와 직접 키운 레몬 밤으로 마무리합니다. 2026년 10월 2일~11일 제공됩니다. 51층으로 올라와 도시 위에서 식사하며 하늘에서 내려다보는 레이스의 현장을 만나 보세요. 예약은 프로필 링크를 통해 가능합니다. #oumi #japanesekappo #1arden #singaporeraceweek #singaporecircuit #gpss
Oumi의 지라시 스시 보울은 가장 신선한 Oumi의 지라시 스시 보울은 가장 신선한 계절 사시미를 스시 밥 위에 섬세하게 담고, 푸드 포레스트에서 갓 수확한 식용 꽃으로 마무리합니다. 일본 장인정신과 팜투테이블 철학의 세련된 표현으로, 하나하나의 재료를 정성껏 고르고 아름답게 구성해 그 자체로 이야기하도록 했습니다. #oumi #japanesedining #kappodining #1arden #rooftoprestaurant
점심의 세련된 표현. 히츠마부시 스타일의 점심의 세련된 표현. 히츠마부시 스타일의 런치 세트는 네 가지 곁들임을 통해 식사를 즐기도록 안내하며, 조리마다 다양한 식감과 풍미의 층을 드러냅니다. 긴다라, 우나기, 가장 인기 있는 와규 숏립 등 엄선한 메뉴 중에서 원하시는 메인을 고르세요. 네 가지 표현. 하나의 다이닝 경험. Oumi에서. #oumi #japaneselunch #kappodining #capitaspring #lunchwithaview #rooftoprestuarant
올해 OUMI가 폴 포지션을 차지합니다. 레이스 올해 OUMI가 폴 포지션을 차지합니다. 스즈카 서킷의 상징적인 S자 코너에서 영감을 받은 레이스 위크 메뉴로, 계절 사시미부터 그릴에 구운 A4 와규, 블랙 세서미 젤라토까지 대조적인 풍미와 식감을 하나로 모았습니다. 도시 위 51층에서 레이스 트랙과 싱가포르 스카이라인을 바라보며 레이스의 열기 위에서 식사하세요. 날짜: 10월 2일~11일 예약이 시작되었습니다. 메뉴를 확인하고 프로필 링크에서 예약하세요. #oumi #japanesedining #kappodining #capitaspring #rooftop #racetrackview #gpss
Oumi의 시선으로 만나는 싱가포르의 맛 이번 내셔널 데이 Oumi의 시선으로 만나는 싱가포르의 맛 이번 내셔널 데이, Oumi는 싱가포르의 미식 유산을 기념합니다. 익숙한 현지의 맛을 일본의 정밀함과 장인정신으로 정성껏 재해석했습니다. 풍성한 칠리 크랩, 따뜻한 렌당, 편안한 락사까지, 사랑받는 이 맛들이 내셔널 데이 한정 메뉴에 영감을 주었으며, 우리의 뿌리를 기리면서도 새로운 표현을 담은 현대적인 요리로 다시 태어났습니다. 단품 메뉴: 8월 1일~31일 · 4코스 메뉴: 8월 8일 & 9일, 오후 6시 1인 $148++ 프로필 링크에서 예약하세요 #Oumi #SingaporeServedAgain #SingaporeRemembered #SG61 #Kappo #ModernJapanese #NationalDay2026 #CapitaSpring
싱가포르의 잃어버린 맛을 정성껏 되살렸습니다 싱가포르의 잃어버린 맛을 정성껏 되살렸습니다. 이번 내셔널 데이, OUMI는 "테오추" 스타일 일본산 도미로 테오추 후사이의 유산을 기립니다. 사시미 등급의 도미에 미소 유자 드레싱, 피클 케돈동, 고수 크레스, 참기름을 더한 세련된 해석입니다. 2026년 8월 1일~31일 단품 메뉴로 제공됩니다. 프로필 링크를 통해 지금 예약하세요. #Oumi #NDP2026 #nationaldayspecial #SG61 #nationalday #capitalspring
일본의 장인정신으로 재해석한, 고향에 대한 조용한 오마주 일본의 장인정신으로 재해석한, 고향에 대한 조용한 오마주. 이번 내셔널 데이, 4코스 가이세키 메뉴는 우리가 자라며 즐긴 맛에 보내는 러브레터와도 같습니다. 미소 유자와 피클 케돈동을 곁들인 테오추 스타일 도미. 랍스터와 스패너 크랩으로 부드러운 칠리 크랩 자완무시. 렌당을 발라 비장탄에 구운 와규 또는 미소 락사 육수에 담은 은대구. 그리고 마무리는 아저씨의 아이스크림 수레를 떠올리게 하는 모나카 웨이퍼. 익숙한 맛을 정성껏 기립니다. Singapore, Served Again. 4코스 · 1인 $148++ #SingaporeServedAgain #OumiSG #NationalDaySG #SG61
투명하게 얇게 썬 도미를 소박하게 곁들이고 이쿠라를 올렸습니다 투명하게 얇게 썬 도미를 소박하게 곁들이고, 바다의 맛이 톡 터지는 이쿠라를 올렸습니다. 흩뿌린 식용 꽃잎과 은은한 따뜻한 향신료의 여운. 생선이 가장 순수한 상태로 다가오는 노즈투테일 도미 경험의 첫 코스입니다. 시원하고 깔끔하며 은은하게 달콤합니다. 모든 부위를 존중합니다. 이것은 시작에 불과합니다. #OumiSG #nosetotail #omakasesingapore #japanesefinedining #singaporeeats
鯛 (도미) 모든 기술은 의도에서 시작됩니다 鯛 (도미) 모든 기술은 의도에서 시작됩니다. OUMI의 노즈투테일 도미 경험은 식재료를 온전히 존중한다는 철학을 바탕으로, 정밀함과 인내, 장인정신이 모든 코스를 빚어냅니다. 각 요리는 일본 요리 예술을 조용히 탐구하는 과정으로, 도미 본연의 단맛과 식감을 다양한 모습으로 보여 줍니다. 5월 11일~6월 30일 2인 $196++ 사전 주문 전용으로만 제공됩니다(2일 전 예약 필수). #OumiSG #nosetotail #omakasesingapore #japanesefinedining #singaporeeats
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예약 정책
스마트 캐주얼 드레스 코드(실내에서는 반바지와 슬리퍼 착용 불가)

예약 시간으로부터 15분간 테이블을 유지해 드립니다. 유지 시간이 지나면 레스토랑에서 테이블을 다른 고객께 배정할 수 있습니다. 늦으실 경우 미리 전화로 알려 주십시오.

1-ARDEN | KAARLA | SOL & LUNA | 1-GROUP
오시는 길
영업시간

월요일~금요일
점심: 오전 11시 30분~오후 2시 30분
저녁: 오후 6시~오후 11시
토요일
저녁: 오후 6시~오후 11시

일요일 휴무

OUMI

CapitaSpring

88 Market Street,
#51-01, Singapore 048948

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전화: +65 9837 8248 | 이메일: reservation@oumi.sg

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